Από καιρό, υπάρχει η πεποίθηση ότι το να πίνουμε νερό με το φαγητό μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία, φούσκωμα και άλλα προβλήματα στο πεπτικό σύστημα. Ωστόσο, οι τελευταίες έρευνες δείχνουν ότι αυτό δεν είναι απαραίτητα αλήθεια.
Ναι, αρκεί να μην είναι σε μεγάλη ποσότητα.
Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό “Digestive Diseases and Sciences”, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το να πίνουμε νερό με το φαγητό δεν είχε καμία επίδραση στην πέψη ή στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Στην πραγματικότητα, η μελέτη έδειξε ότι το να πίνουμε νερό με το φαγητό μπορεί στην πραγματικότητα να βοηθήσει στην πρόληψη της αφυδάτωσης.
Μια άλλη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό “Gut”, διαπίστωσε ότι το να πίνουμε νερό με το φαγητό μπορεί να βοηθήσει στην καλύτερη πέψη των τροφίμων που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Η μελέτη έδειξε ότι το νερό βοηθά στη διάσπαση των πρωτεϊνών σε μικρότερα κομμάτια που είναι πιο εύκολα να αφομοιωθούν από το σώμα.
Φυσικά, είναι σημαντικό να μην πίνουμε πολύ νερό με το φαγητό. Η υπερβολική κατανάλωση νερού μπορεί να αραιώσουν τα υγρά του στομάχου, γεγονός που μπορεί να δυσκολέψει την πέψη.
Εάν έχετε ευαισθησία στο στομάχι, μπορεί να θέλετε να αποφύγετε να πίνετε πολύ νερό με το φαγητό. Ωστόσο, για τους περισσότερους ανθρώπους, το να πίνουμε νερό με το φαγητό είναι απολύτως ασφαλές και μπορεί ακόμη και να είναι ωφέλιμο.
Εδώ είναι μερικές συμβουλές για το πώς να πίνετε νερό με το φαγητό χωρίς να προκαλέσετε προβλήματα στο πεπτικό σας σύστημα:
Να πίνετε μικρές γουλιές νερού.
Να περιμένετε τουλάχιστον 30 λεπτά μετά το φαγητό για να πιείτε νερό.
Εάν έχετε ευαισθησία στο στομάχι, μπορείτε να δοκιμάσετε να πιείτε νερό με ψημένα ή μαγειρεμένα τρόφιμα.
