Η Θεσσαλονίκη δεν κοιμάται ποτέ – ούτε όμως ξυπνά ποτέ βιαστικά. Η κουλτούρα του brunch έχει πλέον εδραιωθεί στην πόλη, με κάθε γειτονιά να κρύβει το δικό της αγαπημένο spot για late πρωινό και χαλαρό καφέ. Από το industrial vibe της Βαλαωρίτου μέχρι το classy ύφος της Καρόλου Ντηλ, η Θεσσαλονίκη φτιάχνει τη δική της αστική ρουτίνα… με pancakes και avocado toast.
🍳 Estrella – Το OG του brunch στην Τσιμισκή
Η «μητέρα» του bougatsan συνεχίζει να γράφει ιστορία. Πολυσύχναστο, με μοντέρνο περιβάλλον, προσφέρει από αυγά μπενεντίκτ μέχρι energy bowls με βρώμη και superfoods.
🥞 Koukouli – Comfort & cute στην Καμάρα
Μικρό, φωτεινό και με φανταστικά pancakes που αλλάζουν κάθε σεζόν. Ιδανικό για τους λάτρεις της φωτογραφίας και του specialty καφέ.
🥑 Roots – Vegan & αυθεντικά γεύσεις στην Πλατεία Ναυαρίνου
Για όσους αγαπούν τις φυτικές επιλογές. Το τοστ με αβοκάντο και τα smoothie bowls είναι must. Ατμόσφαιρα που θυμίζει αυλή στην Κέρκυρα.
🥐 The Saint – Chic brunch & κρασί στη Σβώλου
Μια all-day επιλογή για πιο cozy καταστάσεις. Αυγά ποσέ, sourdough ψωμί και κρασί από το πρωί. Για όσους συνδυάζουν brunch με λίγο wine tasting.
☕ Spirtokouto – Brunch με μουσική & χαρακτήρα
Στην καρδιά της Βαλαωρίτου, με μοναδική urban αισθητική. Εδώ, το brunch συνοδεύεται από βινύλιο, καλό καφέ και πολύ personality.
Αν δεν έχεις δοκιμάσει ακόμα τα brunch vibes της Θεσσαλονίκης, τώρα είναι η στιγμή. Ό,τι κι αν προτιμάς – vegan, γκουρμέ ή comfort – η πόλη σου προσφέρει κάτι παραπάνω από ένα απλό πρωινό: προσφέρει τελετουργία.
🎯 Κάθε Κυριακή, μία νέα αφορμή να αγαπήσεις τη Θεσσαλονίκη λίγο παραπάνω.
#ThessBrunch #LiveThessaloniki
