Η Θεσσαλονίκη εξελίσσεται ραγδαία σε έναν φιλικό προορισμό για όσους επιλέγουν vegan, vegetarian ή υγιεινό τρόπο ζωής. Τα νέα healthy spots που ανοίγουν στην πόλη δεν προσφέρουν απλώς φαγητό, αλλά μία ολιστική εμπειρία γεύσης και ευεξίας, με δημιουργικά πιάτα, superfoods, smoothies, vegan γλυκά και zero waste φιλοσοφία.
🥑 1. Roots (Πλ. Ναυαρίνου)
Ένα από τα πιο αγαπημένα vegan στέκια της πόλης, συνεχίζει δυναμικά με πιάτα όπως το “Tofu Souvlaki” και τα χειροποίητα vegan γλυκά του. Η αυλή του σε ταξιδεύει και τα brunch του είναι εμπειρία!
🍓 2. Nori Vegan Food Bar (Καρόλου Ντηλ)
Νέος, μοντέρνος χώρος με ιαπωνικές και κορεάτικες vegan γεύσεις. Sushi rolls, noodles και rice bowls σε εκρηκτικούς συνδυασμούς. Ό,τι πρέπει για lunch break στο κέντρο!
🥗 3. Parea Healthy Project (Καλαμαριά)
Εστίαση και ευεξία πάνε πακέτο εδώ. Bowls με κινόα, smoothie με açai, gluten-free επιλογές και θετική ενέργεια. Εξαιρετικό για after-gym stop.
🍌 4. Green Bite (Βαλαωρίτου)
Healthy street food με οικολογική συνείδηση. Burger με jackfruit, πατάτες φούρνου με διατροφική μαγιά και φυσικά, smoothies με φυτικό γάλα. Χαμηλές τιμές και ανεπιτήδευτο στυλ.
🥥 5. The Juicy Place (Ανω Πόλη)
Juice bar και plant-based γλυκά που κλέβουν την παράσταση. Βρείτε από energy balls μέχρι raw vegan cheesecake με βάση καρύδας και ξηρών καρπών.
🎯 Η τάση για συνειδητή διατροφή ήρθε για να μείνει στη Θεσσαλονίκη, και αυτά τα στέκια είναι η απόδειξη. Αν είσαι vegan, vegetarian ή απλώς σε ενδιαφέρει ένας πιο ισορροπημένος τρόπος ζωής, ήρθε η ώρα να ανακαλύψεις τα πιο δροσερά healthy hotspots της πόλης!
